Massedurchflussregler von Vögtlin Instruments, regeln die Menge des Gases, das in den Röstprozess eingespeist wird. Diese Geräte sind in der Lage, selbst kleinste Schwankungen im Gasfluss zu erfassen, wodurch eine exakte Kontrolle über die Hitzezufuhr ermöglicht wird. Der red-y smart series arbeitet mit einer Genauigkeit von bis zu ±0,5 % des Messwertes und ±0,3 % des Endwertes und verfügt über einen sehr hohen Dynamikbereich. Diese Präzision ist entscheidend, da verschiedene Röstprofile unterschiedliche Temperaturen und Zeiten erfordern, um die gewünschten Aromen zu entwickeln.

Vögtlin Massedurchflussregler gleichen Änderungen der Umgebungs- oder der Gastemperatur durch die automatische Temperaturkompensation aus. Dies verbessert die Wiederholgenauigkeit erheblich. Die MEMS-Technologie gewährleistet langfristige Stabilität ohne Abweichungen unter der Voraussetzung einer sauberen und trockenen Gasversorung. Dies ist besonders wichtig, da sich die Eigenschaften der Bohnen während des Röstens verändern und die Hitzezufuhr entsprechend angepasst werden muss.

Mit modernen, hochpräzisen Massedurchflussregler können Röstmeister sicherstellen, dass der Röstprozess gleichmässig und konsistent abläuft, was zu einer höheren Qualität und Reproduzierbarkeit des Endprodukts führt. Durch den Einsatz dieser Technologien können Röstereien auch den Energieverbrauch optimieren und die Effizienz ihres Betriebs steigern. Beispielsweise kann der Einsatz präziser Massedurchflussregler den Gasverbrauch um bis zu 10 % reduzieren, was nicht nur wirtschaftlich vorteilhaft ist, sondern auch zur Nachhaltigkeit beiträgt.

Insgesamt sind Massedurchflussregler unverzichtbare Werkzeuge in der modernen Kaffeeröstung. Sie ermöglichen eine präzise Steuerung der Röstparameter, was zu einer höheren Qualität des Kaffees führt und gleichzeitig die Effizienz des Prozesses erhöht.